フェンネル

和名はウイキョウ。エスニック料理店やインドカレー屋に行くと、出入り口にボウルに入れて置いてある、香りの高いハーブです。

消化を助け、胃腸に溜まったガスを取り除いてくれたり、消化不良や便秘、お腹の張りの解消に効果が期待できます。

利尿効果や発汗効果もあり、余分な水分を出してむくみを取り、ダイエットにも。

エスニック料理店の出入り口に置いてあるのは、口臭を抑える効果が期待できるため。食後のお茶としてもおすすめです。

母乳の出が良くなる催乳効果も期待できます。

妊娠中の方、てんかんの持病をお持ちの方は注意が必要です。

おすすめのブレンド

フェンネルの魅力は、爽やかで独特な香りと甘み。

他のハーブの香りをすべて覆い隠すほどの強い香りは、一度好きになると抜け出せなくなる魅力があります。

ダンディライオン

腸内環境の改善に効果が期待できるダンディライオンとの組み合わせは、最高のデトックスハーブティー。

フェンネルの独特な香りは、ダンディライオンの香ばしい苦味質と合わさると、甘くミルキーな印象に変化します。

そのまま飲んでも、煮出しミルクティーにしてチャイ風に飲んでもとても美味しく召し上がれます。

リコリス

砂糖の50倍の甘みを持つリコリスは、他のハーブと比べ、ワンテンポ遅れて甘みを感じるのが特徴です。

フェンネルの香りもまた、他のハーブから少し遅れて感じるため、味と香りのタイミングはリコリスとぴったり。

お互いの良さを引き立てあい、クセを和らげあう、隠れた名パートナーです。

カルダモン

スパイスの女王と呼ばれるカルダモンは、消化器系の不調を改善し、腸内のガスを取り除いてくれます。

こちらも口臭防止効果があるため、食後にカルダモンとフェンネルのブレンドティーを飲むと、口臭も予防し消化も助ける一石二鳥のお茶に。

エスニックな香りのブレンドハーブは、気持ちも穏やかに明るくしてくれます。

学名：Foeniculum vulgare

科名：セリ科

有効成分：精油、油脂、フラボノイド（クエルセチン、ケンフェロール）、フラボノイド配糖体（ルチン）、タンパク質

作用：駆風、去痰、鎮咳、鎮静、鎮痙

適応：消化器系の機能改善、過敏性腸症候群、便秘、呼吸器系の炎症、催乳

使用部位：果実